Le label Qualichef distingue l'artisan charcutier fabricant - fraîcheur, produits de fabrication maison - par opposition aux revendeurs et rayons de grande distribution.

Humer l'air du temps, répondre à la demande de la clientèle d'aujourd'hui tout en restant solidement ancrés dans la tradition, voilà notre credo.

jusqu'au 30 juin :

Profitez de notre offre présente dans le chéquier partagé de l'Association des commerçants de Vendenheim village !
Distribution dans les boîtes aux lettres de Vendenheim et Eckwersheim.
Offre valable uniquement  sur présentation de notre  chèque.

Trophée LCL - DNA des femmes qui font bouger la région : un chèque pour l'ARAME

Strasbourg, article DNA :
"Jacqueline Riedinger-Balzer, aux commandes des boucheries Balzer, présidente de la corporation des bouchers charcutiers et traiteurs du Bas-Rhin, et présidente des femmes cheffes d'entreprises du Bas-Rhin, est lauréate du Trophée LCL - DNA 2015 des femmes qui font bouger la région.
En novembre dernier, elle avait reçu de Pascal Righi, directeur régional LCL, un chèque de 10.000 euros qu'elle a choisi de remettre à l'association ARAME avec laquelle elle entretient des liens étroits depuis de nombreuses années. L'association s'emploie à améliorer le quotidien des enfants et des adolescents malades du cancer. C'est avec une certaine émotion que le professeur Lutz, chef du service onco-hémato pédiatrie au CHU de Hautepierre et président de l'association ARAME, a accepté ce chèque. Les enfants malades du cancer suivent des traitements longs et pénibles qui bouleversent leur existence ainsi que celle de leur famille, ils ont une vie en "noir et blanc", comme le dit le professeur Lutz. Ce chèque contribuera à rajouter de la "couleur et des rayons de soleil à leur vie" notamment en leur offrant des sorties et des moments de loisirs comme les autres enfants en bénéficient naturellement.
La corporation des bouchers charcutiers et traiteurs du Bas-Rhin soutient l'ARAME depuis 2009, sa présidente a profité de cette cérémonie pour remettre à l'assocation un autre chèque de 3.345 euros au nom de la corporation.
à La Wantzenau
la boutique provisoire est en place
 

Depuis le 14 mars
, nous vous accueillons dans notre magasin provisoire situé à l'arrière de notre terrain, rue des Soeurs.

Ce magasin provisoire sera en place jusqu’au 15 novembre 2016, date prévue pour l'ouverture de notre nouvel écrin gourmand.

A tous ceux qui nous restent fidèles le temps des travaux, nous doublons les points sur la carte de fidélité ! Donc pour 15 € d’achats, DEUX tampons au lieu d'un !
Notre Carte de Fidélité
Jacqueline Riedinger-Balzer remporte le trophée LCL 2015
des femmes qui font bouger la région !

Le savoir-faire et la créativité de trois générations

la gamme charcutière de Papi Jacques (Jacques Riedinger, fondateur de la maison en 1960 avec son épouse Lina) qui a élaboré les recettes avec une exigence quasi-maniaque et continue à veiller sur leur pérennité.

des viandes sélectionnées avec rigueur par Charles Balzer et maturées pour une tendreté optimale.

des produits innovants imaginés par Samuel, fils de Charles et petit-fils de Jacques, inspiré par sa participation aux "Etoiles d'Alsace".

une gamme de plats cuisinés fidèles à la bonne cuisine ménagère pour régaler les gourmets.

La Carte Traiteur

Pour toutes les occasions et tous les goûts, des plats classiques et des produits innovants, le fil de la tradition ou le désir d'exotisme, le goût de la saison, du terroir, ou de l'évasion.

Les plats du jour et promotions de la semaine

Chaque semaine, du lundi au samedi.

Des recettes de saison

Epicurienne, généreuse et imaginative, Jacqueline Balzer vous propose ses recettes adaptées à la saison.

Des offres spéciales et des actions ponctuelles

Un produit mis en vedette, une idée-cadeau, une action à laquelle il vous plaira de prendre part...


Boucherie Charcuterie Traiteur RIEDINGER BALZER
MUNDOLSHEIM - VENDENHEIM - LA WANTZENAU
e-mail: boucherie.riedinger@wanadoo.fr
      
   
  réalisation ® la-fourmi-du-net.com